lunch

  Deze pizza is een perfecte gluten/tarwe vrij alternatief voor de gewone pizza.  Het is een gezonde variant die in iedereen zijn dieet past. Voor het recept heb je bij voorkeur een droogoven (maar kan ook met de gewone oven) … Lees verder

  Een groentetuin hebben is super leuk. Maar af en toe moet je wel creatief worden. Want als iets klaar is uit je tuin dan is er ineens veel. Dus nu zijn de wortels aan de beurt. Dan maar wortelquiche: … Lees verder

De natuur ontwaakt uit zijn winterslaap, de dagen worden langer en de temperaturen kruipen langzaam de hoogte in. Deze periode van het jaar nodigt mezelf weer uit tot het plukken van eetbare wilde planten. Tijdens mijn opleiding leerde ik Katlijne … Lees verder

    Al jaren gooi ik het loof van wortelen weg.  Maar na het lezen van een super leuk artikel in een Nederlands tijdschrift, kwam ik tot de ontdekking dat je dit loof dat vrij bitter is kan gebruiken in … Lees verder

  Als je erg trage darmen hebt (vaak erger voor de menstruatie, op reis of tijdens de zwangerschap) of net een antibioticakuur achter de rug, zou je dit gerecht een tijdje op regelmatie basis kunnen eten.  Gefermenteerd voedsel kan namelijk … Lees verder

  Maart is een ideale maand om te detoxen.  Een lichte detoxmaaltijd vol goede stoffen kan daarbij dan zeker helpen. Ten eerste om eventuele tekorten of schaarste van bepaalde vitaminen, mineralen, enzymen enzovoorts aan te vullen. Ten tweede om het lichaam … Lees verder

      Als je niet veel tijd hebt, is het zo verleidelijk om een pizza op te warmen.  Maar heb je aan dit leuk alternatief al eens gedacht? Beleg een omelet zoals je favoriete pizza.   De omelet geeft je … Lees verder