Gezonde zachte pepermuntcakjes

Essentiële oliën zijn geweldig om smaak of pit toe te voegen aan uw favoriete maaltijden.  Ze kunnen de natuurlijk smaak van verse kruiden versterken, maar zijn nog meer geconcentreerd en kunnen prima hele jaar door gebruikt worden, wanneer verse kruiden niet beschikbaar zijn.

Let op: Essentiële oliën zijn extreem geconcentreerd, dus u zult niet zoveel olie als droge specerijen of extracten gebruiken.  Begin met 1 druppel per keer.

Het beste moment is op einde toevoegen of wanneer het eten beetje afgekoeld is.  Want essentiële oliën zijn vluchtig.

EO-pepermunt-peppermint-essentiele-olie-enkel

Benodigdheden

  • 375 ml kokosolie
  • 310 ml ahorn siroop
  • 225 ml cacaopoeder
  • 1/2 eetlepel zeezout
  • 1 uitgeschraapte inhoud van een vanillestok
  • 3 druppels essentiële olie pepermunt

Bereidingswijze

Verwarm de kokosolie totdat deze vloeibaar wordt.  Combineer alle ingrediënten in de mixer totdat er een glad mengsel ontstaat.  Doe het mengsel in een ovenschaal en verspreid gelijkmatig.  Plaats het in de koelkast tot het stolt.  Snijd in stukken en genieten maar!

 

Opmerking ! Siliconen bakvormpjes gebruiken of bakpapier in bakvorm leggen.