Waarom chocolade jouw nieuwe beste vriend is
Heb jij soms ook zo’n onweerstaanbare zin in chocolade? Geen zorgen, je bent niet de enige! En het goede nieuws is: chocolade – of beter gezegd, rauwe cacao – heeft tal van voordelen voor je gezondheid. Jammer genoeg gaan veel van die voordelen verloren door industriële verwerking, verhitting en de toevoeging van suikers en vetten. Maar kies je voor pure, rauwe cacao? Dan trakteer je je lichaam op een échte superfood! Ontdek vijf leuke weetjes over chocolade én een heerlijk recept voor zelfgemaakte pralines in deze post.
Chocolade maakt je écht blij! 😊
Wist je dat chocolade letterlijk een geluksmaker is? Dat komt door endorfines, die in je lichaam vrijkomen en zorgen voor een euforisch gevoel. Daarnaast bevat rauwe cacao tryptofaan, een aminozuur dat wordt omgezet in serotonine – ons feelgood stofje. 👉 Kortom: chocolade maakt je blij! Maar onthoud dat het een tijdelijke boost is en geen echte oplossing voor stress of negatieve emoties. Maak er dus geen ‘chocoladetherapie’ van 😉.
Waarom snak je naar chocolade tijdens ‘die tijd van de maand’?
Tijdens je menstruatie of hormonale schommelingen daalt je oestrogeen- en progesteronniveau. Dit leidt tot een dip in serotonine, waardoor je meer zin hebt in chocolade. Daarnaast heeft je lichaam in deze periode vaak een grotere behoefte aan magnesium, en laat chocolade daar nu net een rijke bron van zijn! Dus ja, af en toe toegeven aan die chocolade-craving kan helemaal geen kwaad.
Het geheim van de eeuwige jeugd? Antioxidanten!
Wil jij jouw huid en lichaam beschermen tegen veroudering? Cacao bevat 20 keer meer antioxidanten dan blauwe bessen! 😲 Waarom is dat belangrijk? Antioxidanten beschermen je lichaam tegen vrije radicalen, die je cellen beschadigen en het verouderingsproces versnellen. Dus een extra reden om cacao op je menu te zetten, nietwaar?
Chocolade is goed voor je hart ❤️
Volgens een studie in de European Journal of Preventive Cardiology kan chocolade eten het risico op hartaandoeningen verlagen. Waarom?
🔹 Rauwe cacao helpt bij het verlagen van een hoge bloeddruk
🔹 Het kan een gunstig effect hebben op het cholesterolgehalte (LDL-cholesterol)
Hoewel er nog geen officiële aanbeveling is over het type chocolade en de exacte hoeveelheid, is het altijd slim om voor pure chocolade te kiezen – zo min mogelijk bewerkt, zonder overbodige suikers en vetten.
Zelf pralines maken met Choola
Wil je zelf gezonde pralines maken? Dit recept is superlekker en zonder schuldgevoel te genieten!
Tip: Je mag 2 pralines per dag eten – zonder schuldgevoel! 🎉
Goed om weten: alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Evy Goes Nature (webshop of winkel: donderdag 17-20u & vrijdag 14-18u)
Ingrediënten
Praline vormpjes (gratis bij aankoop van een pot ChoQola)
1 mango
1 handvol amandelnoten
3 el kokosolie
Snuifje Himalayazout
Bereidingswijze
- Snijd de mango en blend deze met de amandelnoten, kokosolie en Himalayazout tot een fijne mousse.
- Vul de pralinevormpjes voor de helft en laat ze 30 minuten opstijven in de diepvriezer.
- Smelt de ChoQola en vul de vormpjes verder op.
- Laat minimaal 2 uur opstijven in de diepvries.
- Haal de pralines uit de vormpjes en bewaar ze in een afgesloten doosje in de diepvriezer.
Zin in chocolade na het lezen van al deze voordelen? 😋🍫
Wil je cacao toevoegen aan je gerechten of plantaardige melk? Of ben je op zoek naar een gezonde chocopasta voor op de boterham? Bij Evy Goes Nature vind je: